Lufting av vin

La oss se nærmere på lufting av vin. Det går ganske enkelt ut på å helle vinen over i en karaffel før man drikker den, og det har flere fordeler! Blir smaken på vinen bedre? Hva med hvitvin, skal den luftes ? Frithjof Nicolaysen, kvalitetssjef i Arcus gir deg her noen gode råd.

Noen viner trenger dekantering og andre trenger lufting.

Da heller vi vinen. Vi gir deg svaret på når du bør lufte vinen, og når du bør la være. Alkohol og volatilitet. Når du lufter en vin er det flere ting som skjer.

Emma Ziemann, svensk sommeliermester, lærer deg alt om hva du skal tenke på når du dekanterer og lufter vin. Odd Rydland blogger om luftingens store mysterium.

Reduktive viner fremstår som mindre kantete, får mer elegant frukt og. Vi viser deg hvordan du lufter en vin. Enkelt men viktig!

Prosessen ved fremstilling av rødvin ligner på den for hvitvin. Effektiv lufting av vin. FAVINE er produsenten som står bak det patenterte vinluftingssystemet iSommelier. Ved hjelp av avansert teknologi lufter iSommelier.

De fleste viner, selv mange unge av en viss kvalitet, kan med fordel luftes for å få vinen. Flaskehalsen er for smal til at tilstrekkelig lufting blir gjennomført.

Både rød vin og hvit vin kan og bør ofte luftes. Bruk karaffel eller en vanlig. Hvordan dekanterer du, lufter vin, og litt om hvilke viner som har noe å "tjene" på dekantering. Om utstyr for å dekantere som Aerator fra Vinturi og god karaffel.

Det å dekantere vin vil si å helle vinen fra flasken over på en annen beholder (karaffel). Dekantering og lufting av vin. Vi dekanterer unge som eldre viner. Selve dekanteringen er egentlig bare å få vinen over på en karaffel el.

Ved å ha ett filter i toppen på karaffelen så får vi filtrert bort bunnfallet. Hvis jeg ikke gidder å vente på at vinen skal luftes i flaska, men av en nevrotisk.

På den måten luftes vinen skånsomt med luften som kommer ned i flasken. Her handler det først og fremst om å utfolde vinens potensiale gjennom lufting og å.

Men det er jo ikke alltid vi har tid til å vente på denne luftingen. Lufter vinen umiddelbart. Vi ønsker god vin men ofte umiddelbart etter at vi har åpnet.

Eva Solo vinkarafler rommer cl, noe tilsvarer en flaske vin. Integrert trakt for effektiv lufting. Mange setter pris på ritualet som luftingen.

Vi skal smake oss gjennom viner fra et par slott i Libanon. Spesielt yngre viner trenger lufting for å nå sitt fulle smakspotensiale og de. Den unge vinen vil da.

Hell vinen gjennom dekantereren, så luftes vinen raskt! Materiale: Rustfritt stål. Levereres uten karaffel. Også pappvin har godt av å luftes!

For å åpne buketten helt før du smaker, er det en lufting for vin - dette er en slik enhet vinen er mettet med oksygen og hele spekteret av smakssensjoner blir. Unge viner luftes for å utsette.

Dette gjøres gjerne med ung høykvalitets hvitvin som kan være ganske stram og.